Vagliagli è un villaggio medioevale che si trova a pochi chilometri a nord di Siena, nella parte sud del territorio del Chianti Classico. Vagliagli, il cui nome deriva da Vallialli (Valle di Allii – valle del signor Allius), per secoli è stato un castello a difesa della città senese.
Esiste traccia di produzione di vino nelle zone di Vagliagli fin dagli Etruschi. Altri documenti testimoniano come dall’anno 1090 sia sempre stato il territorio di grandi produttori di vino che hanno anche in antichità esportato il Chianti Classico, facendo conoscere e riconoscere il nome Vagliagli in tutto il mondo.
Vagliagli sposa pienamente il progetto del Consorzio del Chianti Classico che intende esaltare le differenze tra le varie zone di produzione; la vera ricchezza del territorio Chiantigiano.
L’antica frazione di Vagliagli (evidenziata in rosso) è da sempre riconosciuta come zona di produzione di Chianti Classico di qualità.
Infatti, sin dal momento della costituzione del Consorzio del Chianti Classico nel 1924 i 33 soci fondatori individuarono all’art. 1 il territorio dove si poteva coltivare il Chianti Classico: “.. nel villaggio di Vagliagli e di San Gusmé, parti del Comune di Castelnuovo Berardenga, nei Comuni di Castellina, Gaiole, Greve e Radda ..”
Zona ventosa, tenace e con irraggiamento solare forte, è ottimale per il Sangiovese di alta qualità. Vagliagli vanta di terreni particolarmente adatti alla viticoltura: “coltivati in aree collinari su formazione geologica derivata da galestro, alberese e arenaria” come si legge nell’articolo 4 dello Statuto del Chianti Classico del 1924.
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